1. Responsable del tratamiento

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa al usuario de que los datos personales recabados a través del Sitio Web serán tratados por:

• Responsable: Pizzeria Dolce Vita Palma
• Domicilio: C/ dels Oms, 20, Centre, 07003 Palma, Illes Balears (España)
• Teléfono: 871 53 88 73
• Correo electrónico: info@dolcevitapizzeriapalma.com

(en adelante, el “Responsable” o “Dolce Vita”).

Nota: si existe razón social distinta (por ejemplo, una SL), debe sustituirse aquí.

2. Datos tratados, formas de obtención y categorías

Podemos tratar las siguientes categorías de datos, que el usuario nos facilita de manera voluntaria:

• Datos identificativos y de contacto: nombre, apellidos, número de teléfono, dirección de correo electrónico.
• Datos de transacción y/o consumo (a través de plataformas externas de pedidos): información sobre pedidos realizados, tipo de productos, importe aproximado, etc. En estos casos, los datos se recogen a través de Glovo, Uber Eats, WhatsApp u otras plataformas, que actúan como responsables o corresponsables de tratamiento según sus propias políticas.
• Datos de navegación: IP, tipo de dispositivo, navegador, páginas visitadas, tiempo de permanencia u otros datos similares obtenidos mediante cookies o tecnologías similares, conforme a la Política de Cookies.

Dolce Vita no solicita ni trata de forma intencionada categorías especiales de datos (por ejemplo, salud, religión, etc.). Si el usuario incluye voluntariamente este tipo de información (por ejemplo, alergias alimentarias), se entenderá que lo hace bajo su exclusiva responsabilidad y otorgando su consentimiento explícito para su tratamiento con la única finalidad de atender su petición.

3. Finalidades del tratamiento y base jurídica

Tratamos los datos del usuario con las siguientes finalidades y bases de legitimación:

3.1. Gestión de consultas y contacto

• Finalidad: Atender y responder a las consultas, solicitudes de información o comunicaciones que el usuario realice por teléfono, correo electrónico, formularios de contacto o WhatsApp.
• Base jurídica: Interés legítimo de Dolce Vita para atender las solicitudes de los usuarios (art. 6.1.f RGPD) y, en su caso, ejecución de medidas precontractuales solicitadas por el interesado (art. 6.1.b RGPD).

3.2. Gestión de pedidos y reservas

• Finalidad: Gestionar los pedidos o reservas realizados directamente con la pizzería (por teléfono, WhatsApp u otros canales propios).
• Base jurídica: Ejecución de un contrato de prestación de servicios (art. 6.1.b RGPD).

En el caso de pedidos realizados a través de plataformas externas (Glovo, Uber Eats u otras), el tratamiento principal de los datos es realizado por dichas plataformas, de acuerdo con sus propias políticas de privacidad. Dolce Vita solo accede a la información imprescindible para preparar y entregar el pedido.

3.3. Envío de comunicaciones informativas o comerciales

• Finalidad: Enviar comunicaciones informativas relacionadas con la actividad de la pizzería (por ejemplo, cambios de horario, cierres temporales, promociones, novedades en la carta), a través de los medios de contacto proporcionados por el usuario, siempre y cuando éste haya dado su consentimiento expreso o exista otra base jurídica que lo permita.
• Base jurídica: Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD). El usuario puede revocar su consentimiento en cualquier momento.

3.4. Mejora del Sitio Web y análisis de navegación

• Finalidad: Analizar el comportamiento de los usuarios en el Sitio Web (páginas más visitadas, tiempo de permanencia, etc.) para mejorar la experiencia de usuario y nuestros servicios.
• Base jurídica: Consentimiento del usuario para la instalación y uso de cookies analíticas, de acuerdo con la Política de Cookies.

4. Conservación de los datos

Los datos se conservarán durante los siguientes plazos:

• Datos de contacto y consultas: durante el tiempo necesario para atender la consulta y, en su caso, mientras pueda derivarse alguna responsabilidad legal.
• Datos vinculados a pedidos o reservas: durante el tiempo necesario para la gestión de la relación contractual y, posteriormente, durante los plazos de conservación exigidos por la normativa fiscal, contable o de consumo.
• Datos con fines comerciales: hasta que el usuario retire su consentimiento o solicite la baja/oposición a seguir recibiendo comunicaciones.
• Datos de navegación y cookies: conforme a los plazos indicados en la Política de Cookies.

Una vez transcurridos dichos plazos, los datos serán bloqueados y, en su caso, anonimizados o eliminados de forma segura.

5. Destinatarios de los datos y transferencias

Con carácter general, no se cederán datos personales a terceros salvo obligación legal, consentimiento expreso del usuario o cuando sea necesario para la prestación del servicio solicitado.

Podrán tener acceso a los datos:

• Prestadores de servicios que actúan como encargados del tratamiento, tales como proveedores de servicios informáticos, de hosting, soporte técnico, herramientas de comunicación o gestión interna, etc., con los que Dolce Vita ha suscrito los correspondientes contratos de encargo de tratamiento.
• Plataformas de reparto y pedido online (por ejemplo, Glovo, Uber Eats), que actúan como responsables del tratamiento respecto de los datos que recogen directamente del usuario, y que comparten con Dolce Vita únicamente la información necesaria para la preparación y entrega del pedido.
• Administraciones públicas, Jueces y Tribunales, cuando así lo exija la normativa aplicable.

Dolce Vita no realiza transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo (EEE) de forma intencionada. En caso de utilizar proveedores ubicados fuera del EEE, se garantizarán las medidas adecuadas de protección conforme a la normativa vigente (por ejemplo, cláusulas contractuales tipo).

6. Derechos de los usuarios

El usuario puede ejercitar en cualquier momento los siguientes derechos en materia de protección de datos:

• Derecho de acceso: conocer qué datos personales tratamos.
• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión: pedir la eliminación de sus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.
• Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias y por motivos relacionados con su situación particular.
• Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja el tratamiento de sus datos en ciertos supuestos.
• Derecho a la portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y transmitirlos a otro responsable.
• Derecho a retirar el consentimiento: en aquellos tratamientos basados en su consentimiento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a su retirada.

Para el ejercicio de estos derechos, el usuario puede dirigirse al Responsable:

• Por escrito, a la dirección: C/ dels Oms, 20, Centre, 07003 Palma, Illes Balears (España).
• Por correo electrónico, a: info@dolcevitapizzeriapalma.com

En ambos casos deberá indicar claramente qué derecho desea ejercer, adjuntando copia de un documento identificativo (DNI, NIE, pasaporte o similar) si fuera necesario para verificar su identidad.

Asimismo, el usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente, en España la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), a través de www.aepd.es.

7. Datos de menores

Los servicios de Dolce Vita no van dirigidos específicamente a menores de 14 años.

En caso de que un menor de 14 años nos proporcione datos personales sin el consentimiento de sus padres o tutores, éstos deberán contactar con nosotros a través de info@dolcevitapizzeriapalma.com para que podamos proceder a la supresión de dichos datos lo antes posible.

8. Medidas de seguridad

Dolce Vita aplicará las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, conforme a lo previsto en el RGPD y la LOPDGDD, con el fin de proteger los datos personales frente a destrucción, pérdida, alteración, divulgación no autorizada o acceso no autorizado.

No obstante, el usuario reconoce y acepta que las medidas de seguridad en Internet no son inexpugnables.

9. Redes sociales

Dolce Vita puede estar presente en redes sociales como Instagram u otras, actuando en estos casos como corresponsable o como usuario de dichas plataformas.

El tratamiento de los datos que se lleve a cabo a través de las redes sociales se regirá tanto por esta Política de Privacidad como por las condiciones de uso, políticas de privacidad y normas de funcionamiento propias de cada red social. Se recomienda al usuario consultarlas detenidamente.

No se utilizarán las redes sociales para enviar comunicaciones comerciales individuales a los usuarios sin su consentimiento previo.

10. Actualización de la Política de Privacidad

Dolce Vita se reserva el derecho de modificar en cualquier momento la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o a cambios en el tratamiento de datos personales que pudiera realizar.

En caso de modificaciones sustanciales, se informará al usuario a través del Sitio Web o por otros medios adecuados. La versión vigente será siempre la publicada en el Sitio Web.